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2007.12.15 誕生日ケーキ
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さてさて、前回・前々回の続きですが・・・・

誕生日ケーキと私の写真をUPしようと思ったのですが、どうも・・・食べ過ぎた

せいでお腹ポッコリな感じがして、UPやめました。

なので、前回・前々回の食事の続き・・・デザートを
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「赤い果実のコンポート アイスクリーム添え」
酸味の効いたベリーが、さっぱりして美味しい


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「完熟パインのメレンゲ包み ジラルデ風」
メレンゲって初めて食べたかも。フワフワしてる~

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こちら母とオットが選んだ
「カカオ風味のスフレ オレンジ添え ソースカカオ」

一口貰ったけど、あま~い!!

この後、コーヒー(私は、紅茶)と小菓子がついてきました。

なんだかんだで3時間ほど、食事してましたでしょうかね。。。。最後のお客サンに

なってました(笑)

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雪ですね~。雪といったら広瀬香美サンの音楽を聴きたくなるんですけど~。

早速ダウンロードしました(iTunesで聴いてマス)例のヘッドフォンでね~
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Promiseが一番好きかも~
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前回の続き・・・

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「北海道産海の幸のブイヨン仕立て サフラン風味」

真ダチやアワビの高級食材がっ!いいものを使うと、これだけの味になるのか~


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「あんこうと生ハムのクレピネット包み」

あんこうを生ハムで包んでます。黄色いのは、ジャガイモ


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「あべ牛フィレ肉とフォアグラのポワレ」

トリュフものってます。この上ない、ぜいたく~な1品。季節の温野菜も美味しかったです


2934

「北海道、フランスからの完熟フロマージュ各種」
チーズ・ドライフルーツ・パン

そしてこの後、誕生日ケーキが登場・・・

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